Гастроемкости

Гастроемкости – один из наиболее востребованных видов кухонного инвентаря и посуды для ресторанов, повсеместно используемый для приготовления, хранения, транспортировки и подачи пищи.
У нас представлены следующие модели :
GN 2/1 – 650 х 530 мм,
GN 1/2 – 325 х 265 мм,
GN 1/3 – 325 х 176 мм,
GN 1/4 – 265 х 162 мм,
GN 1/6 – 176 х 162 мм,
GN 1/9 – 176 х 108 мм,
GN 2/3 – 354 х 325 мм,
GN 2/4 – 530 х 162 мм.
Гастроемкости имеют стандартизованную глубину (20, 40, 55, 65, 100, 150 и 200 мм) и могут быть укомплектованы такими аксессуарами, как крышки, перфорированные вставки, адаптеры и т.п. Выпускаются также перфорированные гастроемкости. Для транспортировки гастротары предусмотрены специальные шпильки для гастроемкостей.
Наиболее распространенными являются нержавеющие гастроемкости – универсальная тара, в которой можно готовить, транспортировать, подогревать и охлаждать пищу без необходимости перекладывать ее в другие контейнеры.
Наряду с нержавеющими на профессиональной кухне весьма востребованы гастроемкости из поликарбоната. Пищевой поликарбонат – это легкий и прочный, гипоаллергенный и экологически безопасный материал, который не впитывает посторонние запахи, легко моется и выдерживает значительные перепады температур. Так, поликарбонатные гастроемкости GASTRORAG рассчитаны на температурный диапазон от -40 до +99оС.