Мультиварки

Мультиварка — бытовой кухонный электроприбор с электронным (программным) управлением, предназначенный для приготовления различных продуктов и блюд в автоматическом и полуавтоматическом режимах. Мультиварки сейчас уже можно разделить на два типа: модели, которые готовят при атмосферном давлении, и модели, которые готовят пищу при увеличенном давлении.
Несколько слов о том, как устроена мультиварка — это корпус с электронагревателем в нижней части, герметично закрывающаяся крышка с паровым клапаном, емкость для приготовления с антипригарным покрытием (рабочая чаша, кастрюля, устанавливается внутрь корпуса, на нагревательный элемент), электронная система управления (процессор-контроллер, пользовательский интерфейс). В некоторых мультиварках нагревательный элемент также может быть расположен по окружности внутри корпуса.
Все так называемое автоматическое приготовление осуществляется в мультиварке благодаря данным термодатчика, измеряющего температуру дна чаши (он находится в середине нагревательного элемента, контактирует с дном). Именно на основании его данных включаются и выключаются нагреватели в мультиварке (они работают дискретно).