Сковорода GASTRORAG GH-EG-822E

Описание

Настольная электрическая сковорода (жарочная поверхность) Gastrorag GH-EG-822E — это оборудование эконом-класса по доступной цене, предназначенное для контактной жарки пищевых продуктов в условиях небольших кафе, точек быстрого питания и т.п. Сковорода имеет корпус из нержавеющей стали и комбинированную рабочую поверхность (гладкая/рифленая) размером 730х400 мм из стали с 2 зонами нагрева и независимой регулировкой температуры. Для удобства в эксплуатации жарочная поверхность оснащена брызгозащитным бортом по периметру и выдвижным ящиком-жиросборником.

Сковорода GASTRORAG GH-EG-822E представляет собой настольную жарочную поверхность с двумя зонами нагрева. Аппарат применяется для обжаривания мяса, рыбы, овощей, колбасных изделий, для подогрева шаурмы, бутербродов и тепловой обработки других полуфабрикатов и свежих продуктов. Поверхность пространства для выкладки продуктов имеет частично рифленую (1/3 платформы), частично гладкую структуру (2/3 платформы).

Жарочная поверхность GASTRORAG GH-EG-822E характеризуется следующими особенностями: • материал корпуса – прочная нержавеющая сталь; • толщина листа стали рабочей поверхности составляет 8 мм; • платформа нагрева окружена высоким бортом с 3-х сторон: боковых и задней; • конструкция оснащена выдвижным отсеком для сбора жира; • регулировка мощности нагрева производится поворотной ручкой терморегулятора; • предусмотрены светосигнальные лампы: для контроля подачи напряжения в ТЭНы и отслеживания хода нагрева жарочной платформы.