Описание
Тестораскатывающая машина Gemlux GL-PMF-180 предназначена для раскатки крутого теста в пласт при производстве пасты: лазаньи, канеллони, равиоли, лапши различной ширины и т.п. Она оснащена одной парой валков, которые приводятся во вращение вручную при помощи съемной рукоятки. Ширина раскатки – 18 см, толщина раскатки регулируется в пределах от 0,5 до 3 мм (7 положений). В комплект поставки входит съемная двусторонняя насадка-лапшерезка для приготовления тальолини (плоская лапша шириной 2 мм) и феттучине (плоская лапша шириной 6,25 мм).
Lubov –
Начну отзыв с того, что очень люблю итальянскую кухню — равиоли, фарфалле, пицца, лазанья, ризотто, джелато, ммм…голова идет кругом. Но процесс приготовления некоторых блюд хочется максимально упростить, например, раскатывание теста. Ведь для приготовления идеальных равиоли или лазаньи необходимы ровные пласты теста, а мои кривые ручки никак не подружатся со скалкой.
И нашла я чудо тестораскаточную машину.