Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-81A

Описание

Фритюрница Gastrorag HEF-81A на 6л. предназначена для профессионального использования на предприятиях быстрого питания. Фритюрница Gastrorag HEF-81A имеет оптимальное соотношение объема и мощности. Оборудование быстро и легко разбирается, что значительно облегчает уход за ними. Заданный температурный режим поддерживается автоматически. Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Укомплектована фритюрной корзиной, имеется крышка. Без крана для слива масла.

Фритюрные шкафы Gastrorag HEF-81A представляют собой компактные настольные фритюрницы с одной фритюрной ванной для обжаривания продуктов в массе разогретого жидкого масла. Питание аппарата осуществляется от однофазной электросети, что позволяет использовать фритюрницы повсеместно. Модель подходит для обжаривания небольших партий картофеля и других овощей, изделий из теста, морепродуктов, мяса и другой продукции в панировке и без нее. Простота эксплуатации, прочная конструкция и максимальная безопасность при работе в течение нескольких часов позволяют использовать фритюрницу на кухнях профессиональных заведений общественного питания.

Отличительные особенности модели: • объем фритюрной ванны составляет 6 литров; • дно фритюрной ванны оснащено сеткой, которая покрывает ТЭНы; • для герметичности внутреннего пространства предусмотрена крышка; • в комплект поставки включена одна фритюрная корзина для обжарки продуктов; • предусмотрена система подвешивания корзины над пространством фритюрной ванны для возможности стекания остатков масла; • фритюрница Gastrorag HEF-81A имеет прочную конструкцию с корпусом из нержавеющей стали; • управление нагревом ведется с помощью электромеханической системы управления в поворотным регулятором температуры; • регулировка степени нагрева возможна от +60 до +190оС.