Фритюрный шкаф GASTRORAG HEF-82A

Описание

Фритюрный шкаф Gastrorag HEF-82A — двухсекционный высокоэффективный аппарат, выполненный в нержавеющем корпусе. Используется в заведениях питания, точках фаст-фуда со средней/большой посещаемостью для быстрого и качественного приготовления блюд во фритюре, картошки-фри в достаточных объемах. Устанавливается на ровной поверхности стола, подключение 220/50/1.

Фритюрные шкафы Gastrorag HEF-82A представляют собой компактные настольные фритюрницы с двумя фритюрными ваннами для обжаривания продуктов в массе разогретого жидкого масла. Питание аппарата осуществляется от однофазной электросети, что позволяет использовать фритюрницы повсеместно. Модель подходит для обжаривания небольших партий картофеля и других овощей, изделий из теста, морепродуктов, мяса и другой продукции в панировке и без нее. Простота эксплуатации, прочная конструкция и максимальная безопасность при работе в течение нескольких часов позволяют использовать фритюрницу на кухнях профессиональных заведений общественного питания.

Отличительные особенности модели: • объем каждой фритюрной ванны составляет 6 литров; • дно фритюрной ванны оснащено сеткой, которая покрывает ТЭНы; • для герметичности внутреннего пространства предусмотрена крышка; • в комплект поставки включены две фритюрные корзины для обжарки продуктов; • предусмотрена система подвешивания корзин над пространством фритюрных ванн для возможности стекания остатков масла; • фритюрница Gastrorag HEF-82A имеет прочную конструкцию с корпусом из нержавеющей стали; • управление нагревом ведется с помощью электромеханической системы управления в поворотными регуляторами температуры; • регулировка степени нагрева возможна от +60 до +190оС.